Bleuetier 'Last Call®' – Vaccinium corymbosum

Le 'Last Call®' porte bien son nom : c'est l'un des derniers bleuets de la saison, vous permettant de savourer des fruits frais jusqu'au début de l'automne. Ce cultivar vigoureux et productif est le choix idéal pour les jardiniers qui souhaitent maximiser leur période de récolte avec des baies de grande qualité, savoureuses et qui se conservent bien.

La récolte : production et saveurs

La récolte du 'Last Call' est l'une des plus tardives, s'étirant de la fin août jusqu'en septembre. C'est un cultivar très productif qui offre un rendement élevé et fiable, vous assurant une abondance de fruits alors que la plupart des autres variétés ont terminé leur saison.

• Description visuelle : Les baies sont de gros calibre et d'une belle couleur bleu clair, rehaussée par une pruine (fine pellicule cireuse) modérée. Leur forme est distinctive, étant légèrement aplatie.
• Profil de saveur : La chair est ferme et éclate agréablement en bouche. Sa saveur est un délice : bien sucrée, mais toujours équilibrée par une légère pointe d'acidité qui la rend rafraîchissante. On y retrouve le goût riche et aromatique d'un bleuet classique.
• Utilisations culinaires : C'est un bleuet délicieux à manger frais, tout juste après la cueillette. Grâce à sa chair ferme, il se tient admirablement bien à la cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les tartes, les muffins et les clafoutis. Il se prête aussi très bien à la congélation et à la confection de confitures maison.

Guide de plantation

Pour assurer le succès de votre plantation, suivez ces étapes clés :

1. L'emplacement idéal : Choisissez un site qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Assurez-vous que l'endroit est à l'abri des vents forts.
2. La préparation du sol : C'est l'étape la plus importante ! Les bleuetiers exigent un sol très acide et bien drainé. Lors de la plantation, créez une fosse d'amendement en mélangeant à parts égales (50/50) votre terre de jardin avec un terreau pour plantes acidophiles.
3. La mise en terre : Creusez un trou deux fois plus large que la motte de racines et aussi profond. Placez le plant de manière à ce que le haut de la motte soit au même niveau que le sol environnant. Remplissez le trou avec le mélange de terre acidifiée.
4. La pollinisation :
   • Type : Production améliorée avec un autre cultivar.
   • Partenaires suggérés : Pour obtenir une récolte maximale, il est fortement recommandé de le planter avec un autre bleuetier à floraison tardive. Son partenaire idéal est le cultivar 'Elliot'.

Guide d'entretien

• Arrosage : Maintenez un sol constamment humide, mais jamais détrempé. Un arrosage en profondeur une à deux fois par semaine est recommandé durant les périodes sèches. Un paillis au pied du plant aidera grandement à conserver l'humidité.
• Fertilisation : Au début du printemps, appliquez un engrais pour petits fruits ou un engrais naturel (comme le 4-5-7 Botanix Natur) en suivant les indications sur l'emballage. Évitez de fertiliser après la mi-juillet.
• Protection :
  • Contre les oiseaux : Lorsque les fruits commencent à mûrir, couvrez vos plants d'un filet de protection pour protéger votre précieuse récolte.
  • Hivernale : Dans les zones plus froides (zone 4 et moins), une bonne couche de paillis à la base après les premiers gels et l'installation d'une clôture à neige peuvent protéger les jeunes plants des vents et du froid intense.