Chaenomeles 'Crimson and Gold' - Cognassier 'Crimson and Gold'

Le Chaenomeles 'Crimson and Gold'' a un port étalé avec des branches épineuses. Au printemps, avant même l'apparition des feuilles, ses fleurs épatent avec leur nombre et leur couleur d'un rouge vif avec ses étamines jaune-doré, qui créent un contraste magnifique. Il fleurira davantage s'il a été recouvert de neige durant l'hiver. Son feuillage semi-persistant, oval et lustré, apparaît tranquillement, en premier lieu avec une teinte de bronze, pour ensuite devenir vert plus foncé en prenant de la maturité. Les coings, ses fruits, sont vert-jaune, d'environ 5cm. Ils mûrissent au début de l'automne, mais ils ne sont pas très sucrés, alors on les utilise surtout pour la transformation, en confiture par exemple.